"Excelente en todos los ámbitos. Servicio, calidad, presentación de platos y la elegancia del lugar. Pero sin duda lo mejor es la comida. Exquisita y un acierto para cuando se quiera ir a un sitio especial o probar sushi de una forma más peculiar."
Restaurante Japonés en Granada
Un auténtico viaje
para tus sentidos
para tus sentidos
BURBU es un restaurante japonés de estilo minimalista con un enfoque que combina la cocina fusión con la tradición japonesa y el sushi en Granada.
Experimenta la fusión del sushi en Granada
Descubre nuestra experiencia japonesa en granada
La innovación está grabada a fuego en la identidad de BURBU. En 2014 fuimos pioneros en introducir la fusión japonesa en el sushi en Granada. Hoy, nuestro equipo de cocina ha cosechado una amplia experiencia en la gastronomía japonesa.
Nos reinventamos cada día para ofrecerte una propuesta culinaria tan creativa como atrevida. Jugamos con la temperatura y con la presentación, añadiendo una amplia variedad de matices en el sabor para sorprender a la vista y al paladar.
No solo somos un restaurante de sushi
Somos más que un restaurante de sushi: la filosofía burbu
La simplicidad es la máxima sofisticación, por lo que otorgamos prioridad a tres elementos esenciales que definen nuestra experiencia gastronómica.
Materia prima de temporada y trazabilidad
Cada plato comienza con la selección cuidadosa de ingredientes de la más alta calidad.
Técnica, maduración y corte de precisión
Al igual que el arte, las diferentes preparaciones son una expresión creativa de nuestros chefs.
servicio y detalle en cada experiencia
Encontramos la belleza en lo delicado. Desde la presentación meticulosa de cada plato hasta la atención del servicio.
Elige dónde y cómo disfrutas de la experiencia BURBU
Terraza y un salón espacioso
- Salón amplio y con un diseño de inspiración japonesa
- Fantástica terraza para la primavera y el verano
- Localizado en una zona tendencia en Granada
- Cercanía a zonas de ocio y eventos
Solo delivery & takeaway
- Local exclusivamente diseñado para Delivery & Takeaway
- Centrados en máxima calidad en preparación y entrega
- Ofrecemos recogida en el local (sin servicio de mesas)
- Ubicación estratégica en el norte de Granada
opiniones reales de nuestros clientes
"Cada plato que pedimos nos dejaba sin palabras. Hace tiempo que no iba a un restaurante y salía sin poder elegir el plato que más me ha gustado. Se ha convertido en mi nuevo restaurante favorito."
"La camarera fue muy atenta, nos estuvo recomendando y los tiempos de espera fueron los correctos. Muy recomendable todo, se nota cuando un restaurante utiliza productos frescos y de calidad. Este es uno de ellos."
preguntas frecuentes
¿Tienes alguna duda sobre tu próxima visita a BURBU? Consulta nuestras preguntas frecuentes o contáctanos para resolver cualquier interrogante.
¿Ofrecéis menú degustación u omakase?
Sí. Contamos con un menú degustación de temporada y, en fechas señaladas, una experiencia omakase en barra con plazas limitadas. Te recomendamos reservar con antelación e indicarnos alergias o preferencias.
¿Qué barrios cubre el reparto a domicilio?
El reparto depende de tu dirección y del local de salida (Centro o Zaidín/Palacio). Introduce tu dirección en el checkout y verás si llegamos a tu zona en ese momento. (Disponemos de dos locales activos en Granada).
¿Hay aparcamiento cercano o acceso en transporte público?
Sí.
- Beiro — Pl. Poeta Garcilaso de la Vega, 17, Bajo, 18013 Granada
Si vienes en coche, te quedan cerca los parkings Mondragones (C/ Ribera del Beiro 10), La Caleta (Av. Constitución 48) y San Lázaro (zona Plaza de Toros). Están a pocos minutos a pie. - Zaidín — C. Torre de Comares, 1, Local 7, 18007 Granada
En transporte público, el Metro de Granada (estación Palacio de deportes) te deja muy cerca. Si prefieres coche, puedes aparcar en la zona del Estadio Nuevo Los Cármenes.
- Beiro — Pl. Poeta Garcilaso de la Vega, 17, Bajo, 18013 Granada
¿Podéis ocuparos del catering en un evento privado?
Estamos totalmente preparados para llevar la experiencia BURBU a tu evento. Dependiendo del tipo de evento y las necesidades de tus asistentes, ofrecemos un servicio de catering personalizado que le encantará a tus invitados.
Si estás interesado en contar con BURBU para tu celebración o reunión, no dudes en contactarnos. Te proporcionaremos todos los detalles necesarios y trabajaremos contigo para crear un menú que se adapte a tu evento.
¿Cómo se mantiene BURBU a la vanguardia?
For the entire BURBU team, innovation is our secret ingredient. We strive to be at the forefront of Japanese fusion cuisine. We invest in training and enriching our staff, traveling and exploring new flavors and cuisines from around the world.
In our kitchens, we are always experimenting and trying new things. Not only do we add new dishes to the menu, but we also perfect existing ones. This ensures that the culinary experience is always fresh and exciting.
You can find more information in ‘History of BURBU’.
¿Se puede reservar mesa para grupos o cumpleaños?
Por supuesto, queremos ser parte de tus celebraciones. Para reservas de grupos, como cumpleaños u otros eventos, contáctanos directamente a través de nuestros números de teléfono o WhatsApp.
El equipo te ayudará a organizar tu evento, asegurándote una experiencia inolvidable. Tienes opciones para grupos más grandes y más pequeños dependiendo del BURBU donde quieras celebrar.
¿Disponéis de menú infantil u opciones para niños en vuestro restaurante japonés?
Sí, hay opciones para los más pequeños. Hay un menú infantil que incluye platos adaptados, como Katsu y otras opciones que suelen gustar a los niños.
Puedes consultar los platos disponibles para niños en los menús del restaurante:
- Menú BURBU Palacio
- Menú BURBU a domicilio
¿Hay opciones veganas o vegetarianas?
Respetamos enormemente la diversidad culinaria y ofrecemos una gran variedad de platos veganos y vegetarianos en nuestro menú. Muchos de nuestros platos también se pueden adaptar a las preferencias veganas o vegetarianas.
Además de consultar el menú, puede preguntar a nuestro equipo. Nuestro personal estará encantado de mostrarle todas las opciones y sugerencias adaptadas a sus necesidades.
¿Tenéis platos sin gluten y control de alérgenos?
Sí. En BURBU, nuestra carta señala los alérgenos según la normativa vigente y ofrecemos opciones sin gluten. Trabajamos con protocolos de manipulación para minimizar la contaminación cruzada, pero nuestra cocina no es 100% libre de gluten.
Si eres celíaco/a o tienes alta sensibilidad, indícalo al reservar y al llegar: te guiaremos hacia las opciones más seguras y, si es posible, adaptaremos platos.
